A San Daniele del Friuli, ci troviamo nel cuore di uno degli ecosistemi più significativi d'Europa. Il fiume Tagliamento, un tesoro unico e dinamico, noto per le sue acque chiare e turchesi e il carattere selvaggio scorre attraverso la regione del Friuli Venezia Giulia. Essendo uno dei pochi fiumi europei a flusso libero, il paesaggio sempre mutevole del Tagliamento è un habitat essenziale per diverse specie di pesci, piante e specie rare.

Questo ecosistema, caratterizzato da selvaticità e biodiversità, contribuisce alle qualità organolettiche e gastronomiche della nostra Trota Regina. Con oltre 40 anni di esperienza, il nostro impegno per la qualità e il sapore unico della trota salmonata Regina di San Daniele ci ha resi un produttore leader di prelibatezze ittiche di alta qualità, ricercate in Italia e all'estero.